Les midi du mercredi au vendredi un menu du jour en traditionnel et créole.
Une cuisine familiale, de saison, où je me plais à mijoter les bons plats des régions que j'ai pu découvrir.
Une cuisine simple sans chichi à savourer et à partager.

Menu du jour

14.00€
  • Entrées

Du mercredi midi au vendredi midi

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Assiette estivale

  • Achard de légmes
  • Melon, roquette
  • Oeufs
  • Thon, tomates…..
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Assiette Composée

  • Salade mesclun

  • Betterave

  • Pomme granny, oeufs…..
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Crème de potimarron

  • Potimarron au gingembre Cannelle 
  • Chantilly maison

Menu du jour

14.00€

  • Plats

L’occasion de jouer avec les saisons,  les envies les états d’âme…..

All-focus

Boeuf carotte

  • Paleron de boeuf
  • Carottes
  • Garniture
  • Pomme de terre vapeur
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Navarin d'Agneau

  • Epaule d’agneau
  • Carottes
  • Navet rutabaga
  • Pomme de terre
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Eglefin sauce vanille

  • Eglefin
  • Sauce vanille
  • Riz au curcuma
  • Emincé de courgettes

Menu du jour

14.00€

  • Desserts
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Pommes caramélisées

  • Pommes poêlées
  • Flambées au calvados
  • Glace vanille
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Panna cotta aux fruits rouges

  • Panna cotta vanille
  • Groseilles
  • Fraises…..
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Poires au vin et aux épices

  • Poire pochée
  • Vin rouge
  • Canelle, poivre, clou de girofle….

Menu Découverte

20.00€

Du mercredi au dimanche.

Midi et soir

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Assiette Créole

  • Achard de légumes
  • Boudin créole
  • « Bouchon »
  • Samoussas au thon
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Rougail Saucisses

  • Saucisses
  • Oignons, tomates
  • Pointe de piment
  • Pointe d’ail poivre…..
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Poulet au "massalé"

  • Poulet mijoté
  • Coriandre , cumin
  • Fénugrec, oignon,
  • Curcuma, tomate….

Menu Découverte

20.00€

  • Desserts

Ananas frais

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Sorbet deux parfums

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Letchis

  • Letchis Label Rouge
  • En Décembre
  • Selon la saison

Saveur Réunion

Le goût même

La tradition lontan

Boudins

Achard Samoussas

Bouchons

Bonbon piment

Quelques plats typiques....

Rougail Saucisses..............€11.80

  • Saucisses oignons tomates
  • Une pointe de piment une gousse d'ail
  • Riz Basmati
  • Haricots rouges

Cari Poulet "massalé".............€11.80

  • Poulet fermier
  • Mijoté au "massalé"
  • Mélange de cumin et coriandre fénugrec....
  • Feuille de curry.....

Cari Poisson....................................€14.50

  • Poisson selon le marché
  • Oignons tomates ail piment gingembre
  • Thym et curcuma
  • Riz et grains

Civet Zourite................................€14.50

  • Poulpe
  • Cuisiné au vin rouge
  • Riz basmati
  • Grains et rougail

Cari d'Agneau "massalé".........€14.50

  • Epaule d'agneau "Etal du boucher" Liffré
  • Un oignon une tomate ail curcuma piment
  • Cumin et coriandre...
  • Riz et grains

Cari Gambas combava........€15.00

  • Gambas
  • Sauce au combava
  • Curcuma, pointe de gingembre
  • Riz basmati grains rougail

Fricassée Brèdes chouchou

  • Brèdes de chouchou
  • Ail, piment, gingembre..
  • Selon le marché
  • Selon la saison

Chop Suey de porc

  • Porc mariné soja gingembre ail
  • Sauté aux légumes carottes, poivrons
  • Brocoli, germes de soja chou Pak choï
  • riz basmati sauce cacahuète

Pour vos journées spéciales....

Anniversaires, buffet dinatoires, pique-nique en plein air, barbecue….